Santai Dengan Secangkir Kopi

Langit yang mendung dan hujan yg turun akhir-akhir ini membuat Semarang mengalami perubahan suhu yang sangat cepat, siang hari bisa terasa sangat panas namun begitu malam tiba, dinginya bisa sangat menusuk.

Memang tidak nyaman untuk beraktivitas di luar saat hujan, apalagi semarang sering banjir, bila dipaksakan bisa jadi para sedulur terkena flu dan sakit. Daripada sakit, lebih baik mencari kegiatan menyenangkan yang dapat dilakukan di rumah sambil bersantai.

Bayangkan suatu sore ketika hujan turun membasahi bumi. Betapa nikmatnya duduk bersantai di teras sembari menikmati secangkir kopi panas. Aroma kopi yang sedap pun menguap, berbaur sempurna dengan udara yang lembab. Suasana teras tenteran dan nyaman ketika menyesap kopi yang menghangatkan tubuh dari sejuknya cuaca. Ah, kang supri melewati sore ini menjadi saat yang sangat menyenangkan.

Secangkir kopi akan menjadi minuman yang istimewa apabila sesuai dengan selera yang sedulur inginkan. Bagi pecinta kopi yang selalu mengutamakan mutu dan rasa, menikmati kopi mungkin tidak lagi menjadi sekadar minuman, tetapi suatu seni.

Untuk membuat secangkir kopi Indonesia yang lezat, pilihlah kopi yang aromanya tidak terlalu kuat dan warnanya agak kecoklatan. Kang supri pernah ulas tentang kopi dari indonesia yang bisa dijadikan pilihan, nah peralatan untuk membuat kopi pun, seperti cangkir dan sendok harus dicuci bersih. Bilas dengan air panan dan keringkan dengan lap penyerap. Lalu tuangkan satu atau dua sendok teh bubuk kopi kedalam cangkir lalu aduk dengan air panas bersuhu 90an derajat Celcius. Unuk mencapai suhu ini, air yang telah dididihkan, sebaiknya didiamkan selama satu menit. Air mendidih akan merusak citarasa kopi, sedangkan air yang kurang panas akan membuat kopi tidak termasak sempurna dan terasa hambar.

Setelah diaduk, diamkan selama satu sampai dua menit sampai bubuk kopi masak, akan tercium aroma kopi yang segar. Agar tidak mengubah rasa asli kopi, gula dan krimer ditambahkan kedalam minuman kopi hanya pada saat kopi telah masak.

Kemudian... Carilai tempat yang santai untuk menikmati buatan kita sendiri. Kopi adalah tentang aroma dan rasa, jadi puaskan dulu dengan menghirup aromanya sebelum mereguk sedikit demi sedikit dan merasakan keistimewaannya. Selamat bersantai ditemani secangkir kopi yang nikmat.